Пельмени

[admin]

Пельмени - любимая еда миллионов советских людей.

Основной начинкой был фарш из говядины и свинины в равных пропорциях плюс соль, лук, черный перец. На севере и Дальнем Востоке производилась экзотика в виде пельменей из белой рыбы (треска, минтай) и с фаршем из оленины.

Урал и Сибирь - безусловные лидеры по количеству пельменей на душу населения (климат позволял их долго хранить).

Существовало несколько наименований: «Русские», «Сибирские», «Останкинские», «Столовые» и даже «Крестьянские». И стоили они порядка 50 копеек (за 500 г).

Когда советскому человеку удавалось купить желанную пачку пельменей, их необходимо было доставить домой в кратчайшие сроки, чтобы не растаяли.

Существовал еще один потребительский ритуал: картонную коробку с пельменями надо было потрясти. Если содержимое внутри гремит, то это хорошо, если нет - то пельмени слипшиеся.

☭Вспомни_CCCP☭

[admin]

Откуда пельмени знают, что, когда они готовы, надо всплывать??
Природа удивительна!

anekdot.ru

[admin]

Сибирская классика