Улитки!

Апшеронский огород и сад
Все про сельское хозяйство в Апшеронском районе
Аватара пользователя
admin
Администратор
Сообщения: 4522
Зарегистрирован: 05 окт 2018, 08:16
Откуда: Квакенбург
Контактная информация:

Улитки!

Сообщение admin » 08 май 2021, 17:48

Мой огород последние годы мощно атакуют улитки и слизни. Насчет слизней не знаю, но вот, допустим, улиток в Испании в ресторанах подают. За деликатес считается:) Я правда, не знаю, наши улитки пойдут или нет в гастрономическом качестве...

Взято отсюда
Первый раз там заказал моих любимых улиток (caracolles). Я их во всех приличных ресторанах заказываю - пробую. И везде их по-разному готовят. Иногда просто запекают на гриле и отдельно подают сырный соус (это самая ерунда). Есть с мясным фаршем, который добавляется в каждую улитку (вот это - самое оно). Есть еще вариант, когда их готовят вместе со свиными ножками и с ними подают (тоже отличный вариант).
Вложения
ulitki22.jpg
Улитки фаршированные
exler.ru
ulitki22.jpg (62.55 КБ) 1068 просмотров

Вернуться в «Апшеронский огород»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость